最高の米粉パンを見つけたので、またまた投稿させてください♪
その米粉パンとは…
高橋ヒロさんのレシピ本に掲載されている、「ねじりココアパン」です。
今日からはじめる米粉レシピ｜株式会社ワン・パブリッシング
基本のパンレシピは電子レンジ、フライパン、炊飯器で作れるPART1は「パン」レシピから。電子レンジで作れる「レンチンパン」は、混ぜてから焼くまでが8分で完成するので、小腹がすいたときや朝ごはんにピッタリです。ココアや抹茶パウダーを入れた甘め
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イーストを使って発酵させるので、完成まで1時間くらいかかるんですが、これがもう桁違いの美味しさなんです…！
2020年頃からパン・麺類を口にできなくなり、「大好物なのにオワタ…」と思っていましたが、そんなことはなかった！
イーストの風味と、ベーキングパウダーでは表現できない独特のふわふわ感があって、これは間違いなく本物のパンだ！と思いました（笑）
前回ご紹介したもの（こちら）より時間はかかりますが、気になる方はぜひとも作ってみてください。
想像以上の美味しさで、きっと驚くはず。
